Téli? Nem számít! Mit kell termeszteni az üvegházban ősszel?

És ahol csak ősszel, ott nem fogunk henyélni. Ebben a cikkben megtalálja azoknak a növényeknek és növényeknek a teljes listáját, amelyeket a hideg hónapokban is vethet, ültethet, betakaríthat és élvezheti. Főleg, ha üvegházunk van…

Akár hiszi, akár nem, sok kertész a nyár utolsó sugaraival a szögre akasztja a kúpját és a kertészruhát. És ugyanakkor nagy szégyen. Egyes zöldség- és fűszernövényfajták több hónapig is elvehetők és ültethetők. Ha Ön az üvegház büszke tulajdonosai közé tartozik, akkor lehetősége van a betakarítást és ezzel az ízletes és friss termés utánpótlását télig meghosszabbítani, vagy úgy vetni, hogy már kora tavasztól szüretelhessen. Beszéljünk arról, hogy mit, hogyan és mikor kell vetni vagy ültetni.

Általános tippek

Mielőtt belevágnánk a konkrétumokba, nem árt tisztában lenni néhány dologgal, amire az őszi termesztést sikeresen lehet építeni. Először is ne feledje, hogy bármit is úgy dönt, hogy ősszel és télen az üvegházban termeszt és betakarít, legkésőbb október közepéig legyen ideje elvetni vagy elültetni. Miért? Mert ezek után a világot elnyeli a sötétség. Ne aggódj, semmi ijesztő. Csak október vége után nincs elég fény, és a hőmérséklet is drámaian csökken. Ilyen körülmények között a növények rosszul csíráznak, és nincs idejük megfelelő méretűre nőni ahhoz, hogy túléljék a közelgő alacsony és fagyos hőmérsékleti viszonyokat.

Másodszor, amikor októbertől novemberig tart, még mindig szükség van a gyomok elleni védekezésre, a megfelelő öntözésre, és - ahogy nyáron megszokhattuk - a napsütéses napokon szellőztetni kell az üvegházat. De ne felejtsd el este mindig időben bezárni.

És mi a teendő, ha jön a fagy? Ezekben az esetekben az üvegházban lévő növényeket fehér nem szőtt szövet borítja. De -5 °C körüli és alatti fagyasztókról beszélünk. Ha a kinti hőmérséklet akár 1 fokkal mínusz, akkor az üvegházban a legtöbb zöldséget nem szükséges letakarni. Ha viszont sokkal komolyabb fagyok jönnek, akkor nem árt két réteg „nem szőtt kelmével” betakarni a növényeket. Ha már a fagyról beszélünk, ne felejtsük el, hogy a zöldségeket napsütéses napokon szüreteljük, amikor nem fagy meg.

Gyógynövények

Bár a szárított fűszernövényekről nem mondhatunk rosszat, azt is el kell mondani, hogy a friss metélőhagyma, a fodros petrezselyem, a koriander, a rukkola, a kapor vagy a cseresznye egyenesen a kertből egyszerűen csodálatosan ízlik. Ezeket a gyógynövényeket még ősszel is termesztheti az üvegházban. Elég, ha nem halogatjuk, és szeptember végéig elvetjük őket.

#galéria;4,5,6;Nem kell, hogy a fűszernövényeket csak szárítva vagy boltból hozzuk télen. Ősszel játékosan termesztheted őket az üvegházban.#

Saláta

Azok az átmeneti időszakok, mint az ősz és a tavasz, mindig próbát tesznek immunrendszerünk számára. Éppen ezért jó, ha vitaminokkal egészítjük ki szervezetünket, ennek egyik garantált módja a megnövekedett zöldség- és gyümölcsfogyasztás. Például saláták formájában. A saláta üvegházban nagyon sokáig termeszthető. Ha november végéig szeretne betakarítani, akkor szeptember elején el kell ültetnie a palántákat. A palántákat kerti boltban vásárolhatjuk meg, vagy magunk is nevelhetjük, csak vetés szükséges 3-4 héttel az ültetés előtt. Lehetőség van közvetlen vetésre is, augusztus közepétől szeptember közepéig. Itt elengedhetetlen a szigorú "gyommentesség" fenntartása és a rendszeres öntözés. Ha október elején jól gyökerező és megkeményedett palántákat ültetsz ki, amelyeket télen nem szőtt szövettel fedsz le, akkor még májusra is készül a betakarítás.

A salátát hagyományosan egymástól körülbelül 30 cm-es sorokba vetik, de lehet sűrűn, csokorba is vetni. Így vetve jobban bírják az alacsony hőmérsékletet. Közvetlen vetéshez javasoljuk, hogy az áttelelésre alkalmas fajtákhoz nyúljunk. Tipikus példák a Stupický kamenáč, a Humil, az Amur, a Waldor, a Little Gem és a vörös levelű Dubared tölgy.

#galéria;1,2,3;Az üvegházban szinte egész évben ízletes és friss salátákat termeszthetsz, és ennek köszönhetően folyamatos a vitaminellátás.#

Retek

Friss kenyér vajjal, retekkel és sóval. Retek kenhető. Ezek finom kulináris élvezetek, nem gondolod? És még ha minden szupermarketben kaphat is retket, az egyszerűen nem olyan minőségű, mint a sajátja. A jó hír tehát az, hogy körülbelül szeptember 20-ig lehet retket vetni az üvegházban, ezt követi a betakarítás október végétől november elejéig. A különböző fajták közül a Kvintara F1, Tercia, Kvinta, Faraon, Zlata, Duo vagy Slavia a legalkalmasabb egész éves termesztésre. És tudod, hogy mi a legjobb módja ennek? Folyamatos vetés. Ha folyamatosan, hetente vetünk retket, garantált a fokozatos betakarítás, és a szinte állandó finom és friss retek utánpótlás. Ne felejtse el nem szőtt anyaggal letakarni őket, ha a hőmérséklet jelentősen csökken.

#galéria;7,8,9;Finom, ropogós és fűszeres. Ezek mind népszerű retek, amelyeket akár ősszel is betakaríthatsz az üvegházban.

Spenót

Bármennyire is hasznos a spenót, olyan ellenálló. Pontosabban a hidegre, mert a tekintélyes -20 °C-ot is elviseli. Az áttelelésre szánt fajtákat, mint a Matador vagy a Winterriesen, szeptember végétől október közepéig vetik az üvegházban. A vetést 1-2 cm mélyre kell a sorokban, a sorokban a növények között 4-6 cm, a sorok között pedig 20-25 cm távolságot kell tartani. Fontos, hogy az aljzatot nedvesen tartsa, hogy minden mag kicsírázzon, és alacsony hőmérsékleten ismét fedje be nem szőtt anyaggal. És mikor várhatjuk? Hamar. Bár ez függ az időjárástól szeptemberben és októberben, körülbelül 50 nap múlva már az első fagymentes alkalmakkor lehet ún. "babyleaf"-ként (fiatal levelű állapot) vagy szabványos nagy növényeket betakarítani. Egy másik lehetőség, hogy hagyjuk áttelelni a spenótot, és kora tavasszal betakarítjuk a buja leveleket.

Bugle kecske

Egy másik borotválkozó mester és egy gyönyörűen ízletes, ősszel termeszthető és betakarítható növény a bugle. A Larged Leaved fajta a legalkalmasabb, és ha szeptember elején sikerül elvetni, akkor nagy részét ősszel lehet betakarítani. Ha később vetünk, áttelel, és amint megfelelő méretűre nő, a fagymentes napokon már betakarítható. A helyes vetési eljárás 1,5–2 cm mélyre és olyan sorba, ahol a növények között 8–10 cm távolság van, az egyes sorok pedig 10–15 cm távolságra vannak egymástól. A vetés után alaposan meg kell öntözni, és a talajt is nedvesen kell tartani, hogy a magok egyenletesen csírázzanak. Ez általában 8-14 napon belül várható, de alacsonyabb hőmérsékleten ez a folyamat lassabb.

Ázsiai leveles zöldségek

A listánk egy kicsit fűszerezéséhez javasoljuk, hogy próbáljon ki néhány ázsiai leveles zöldet. Itt felsorolunk a keresztesvirágúak családjából több olyan fajt, amelyek még alacsony hőmérsékleten is növekednek, és gyorsabban nőnek, mint a bugle. Kiváló példa erre például a japán mustáros mizuna, mibuna vagy a kínai mustár. Szeptemberben közvetlenül az ágyásra vetjük az üvegházban, és novemberben szüreteljük. Az előző esetekhez hasonlóan sorba vagy szélesre vetünk. A vetésmélység 1,5-2 cm, sorok esetén 15 cm-t hagyunk közöttük 3 cm-es növénytávolsággal.Fűtetlen üvegházban vagy melegházban szeptember végétől akár kéthetes időközönként is vethetünk. novemberig, ami egész télen át biztosítja a betakarítást. Az igazán kemény fagyok esetén is fontos, hogy a növényeket nem szőtt anyaggal védjük. És mikor szüretelünk? Amint a növények 15-20 cm-esek, az alsó levelek felett kb 3 cm-rel levágjuk őket, aminek köszönhetően újra kialakulnak. Salátákhoz vagy WOK serpenyőben pároláshoz ajánljuk.

Mizuna és mibuna olyan egzotikusan hangzik, amilyennek ízlik. A kínai mustárral együtt azonban ideálisak az őszi termesztéshez.

Kínai káposzta Pak Choi

Egy másik egzotikusabb növény a Pak Choi. Ez a kínai kel a rövid tenyészidejű leveles zöldségek képviselője. A vetés tehát még szeptemberben lehetséges, csak elegendő talajnedvességről kell gondoskodni a jó fejlődéshez. A jó fejlesztés pedig minőségi termelést jelent. De mire jó a Pak Choi? Zsenge levelei salátákhoz és hőkezelésekhez egyaránt alkalmasak. Általánosságban elmondható, hogy kiváló táplálkozási hatásai vannak, valamint C-, A-vitamin, valamint kalcium és foszfor forrása.

#galéria;13,14,15;Kiváló zsenge Pak Choi levelei salátákhoz, de hőkezeléshez is használhatók. Biztosan élvezni fogja, és a testét is gazdagítja.#

Sok más faj is termeszthető ősszel és télen a fenti növényekhez hasonló alapon. De hogy a cikk ne legyen végtelen, a többit sugárhajtással visszük.

Retek el van vetve

Szeptemberben vetik el a retek nagyobb halvány nővérét is, amely körülbelül 50 napon belül érik. Könnyedén betakaríthatod a kisebb hagymákat is.

Fehér retek

Szeptemberben el is vethetjük ezt a fehérrépához hasonló, de ahhoz képest gyorsabb növekedésű növényt. A kisebb gumóktól 6-8 hét alatt mindent betakarítunk.

Répa vörös

Szeptemberben vesd el ezt az egészséggel teli kincset. A cékla leveleit salátákhoz vagy kis hagymákhoz lehet betakarítani.

Sárgarépa

Az előző esethez hasonlóan szeptemberben vetünk. Ily módon elvetve kisebb sárgarépának szoktuk betakarítani, de ha az időjárás engedi, hagyhatjuk nagyobbra is megnőni.

Borsó

Ha még nem kóstolt borsóhajtást, akkor bátran ajánljuk. Akkor is betakaríthatod őket, ha szeptemberben veted.

Téli hagyma

Ezt a fajta hagymát már szeptemberben el lehet vetni, hogy tavasszal friss hagymát szüretelhessünk.

Konyhai hagyma téli

A Winteria fajtát szintén szeptemberben vetik, de a betakarítást a következő év május-júniusában végzik.

Szóval ezzel a listánk véget is ért. Mint látható, még ősszel-télen sem kell unalmasnak lennie az üvegházban, másrészt viszont az őszi termesztés sem kötelező. Ha úgy dönt, hogy meghosszabbítja a szezont, sok szerencsét kívánunk. Ha a főszezon termése elegendő számodra, akkor az is rendben van, és javasoljuk az üvegház téli előkészítését, ami azt jelenti, hogy fertőtlenítsd és fertőtlenítsd a benne lévő talajt. Nos, akinek még nincs üvegháza, annak van egy remek lehetőség, hiszen az ősz a legalkalmasabb időszak a beszerzésre. És nem csak az őszi termesztés lehetősége miatt. Nézze meg az alábbi videót, hogy miért. És ha már mindet hallotta, világos üvegházak kategóriánk készen áll az Ön igényeire. Szóval, élvezd, és kész.

A növények ezen listáját, beleértve a termesztésükre vonatkozó információkat is, Ing. Markéta Macháčová a CZU-tól.